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L’érable sycomore

L’érable sycomore

Acer pseudoplatanus

L’érable apparaît spontanément dans les lisières forestières à l’étage subalpin. Même s’il s’agit d’une plante mellifère, c’est son bois blanc nacré, dur et homogène qui en constitue l’intérêt majeur : ébénisterie, lutherie, manches d’outils… Sur les hautes chaumes, il se maintient à l’état d’arbuste ne permettant pas une telle utilisation.